Vent et Marée – Poissonnerie & Traiteur à Paris 19e

Vent et Marée est votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer située au cœur du 19e arrondissement de Paris. Chaque jour, nous vous proposons une sélection ultra-fraîche de poissons, coquillages et crustacés, issus des meilleures criées françaises.

Plateaux de fruits de mer sur mesure ou prêts à déguster

Spécialité de la maison, nos plateaux de fruits de mer à Paris sont préparés à la demande ou selon la sélection du poissonnier : huîtres, crevettes, bulots, langoustines, tourteaux, homards… Tout est choisi avec soin pour un moment iodé inoubliable.

  • Plateaux sur mesure selon vos goûts, votre budget et vos invités
  • Plateaux prêts à déguster, composés par notre équipe pour un équilibre parfait

Livraison & Click & Collect à Paris

Commandez en ligne et choisissez votre mode de retrait :

  • Livraison de fruits de mer à Paris 19e et alentours
  • Retrait rapide en boutique avec notre service Click & Collect

Pour toutes vos occasions gourmandes

Nos plateaux sont parfaits pour :

  • Les repas de fêtes (Noël, Nouvel An, Saint-Valentin…)
  • Un dîner entre amis ou en famille
  • Un cadeau gastronomique original et raffiné

Un savoir-faire artisanal et une équipe à votre écoute

Chez Vent et Marée, nous mettons un point d’honneur à vous offrir une expérience authentique, des conseils personnalisés et la garantie de produits d’exception, issus de la pêche française. La mer vient à vous, avec fraîcheur et passion.

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Plateaux de fruits de mer préparés sur commande par votre poissonnier à Paris
Plateaux de fruits de mer préparés sur commande par votre poissonnier à Paris
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
POISSONS FRAIS
POISSONS FRAIS
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins et fruits de mer
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins et fruits de mer
FRUITS DE MER & CRUSTACÉS
FRUITS DE MER & CRUSTACÉS
Huîtres fines et spéciales sélectionnés par votre poissonnier
Huîtres fines et spéciales sélectionnés par votre poissonnier
HUÎTRES
HUÎTRES
Spécialités traiteur de la mer : plats préparés à base de poissons et fruits de mer
Spécialités traiteur de la mer : plats préparés à base de poissons et fruits de mer
TRAITEUR DE LA MER
TRAITEUR DE LA MER
Épicerie fine et accompagnements pour poissons, coquillages et fruits de mer
Épicerie fine et accompagnements pour poissons, coquillages et fruits de mer
ÉPICERIE FINE & EXTRAS
ÉPICERIE FINE & EXTRAS

Produits proposés

Langoustines royales XXL cuites, prêtes à déguster
Langoustines Royales XXL - Cuites
Langoustines Royales XXL - Cuites
9,00 €
Lasagne de thon, recette gourmande et généreuse
Lasagne de Thon
Lasagne de Thon
7,50 €
RIEN A FAIRE
Paëlla aux fruits de mer, recette généreuse de poissons et crustacés
Paëlla aux fruits de mer
Paëlla aux fruits de mer
12,00 €
Bigorneaux cuits prêts à déguster
Bigorneaux Cuits
Bigorneaux Cuits
3,70 €
Boîte de caviar Baeri 10g Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
26,00 €
Boîte de caviar Baeri Signature maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
75,00 €
Boîte de caviar Osciètre Signature Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g ou 50g- Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g ou 50g- Maison Neuvic
89,00 €
Huîtres Gillardeau N°3, huîtres spéciales au goût équilibré
Huîtres Gillardeau N°3
Huîtres Gillardeau N°3
16,80 €
Huîtres Fines de Mer N°3
Huîtres Fines de Mer N°3
Huîtres Fines de Mer N°3
8,40 €
Huîtres fines de mer N°2, chair fine et iodée
Huîtres Fines de Mer N°2
Huîtres Fines de Mer N°2
10,20 €
Huîtres fines de claires n°2 de Normandie, élevées et affinées en claire
Huîtres Fines de Claires N°2
Huîtres Fines de Claires N°2
10,80 €
Huîtres fines de claires N°3, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huîtres Fines de Claires N°3
Huîtres Fines de Claires N°3
9,00 €
Huîtres Gillardeau N°2, référence d'excellence française
Huîtres Gillardeau N°2
Huîtres Gillardeau N°2
19,20 €
Huîtres royales Utah Beach N°3, élevées en Normandie
Huîtres Royales Utah Beach N°3
Huîtres Royales Utah Beach N°3
14,40 €
Oeufs de saumon Fontaine présentés en pot, texture fondante et salée
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
13,50 €
Oeufs de saumon sauvage en pot, goût iodé intense
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
18,00 €
Plateau All Inclusive, fruits de mer complets prêts à servir
Le All Inclusive
Le All Inclusive
335,00 €
Gravlax de saumon à l'aneth, tranché et prêt à déguster
Gravlax de saumon Aneth 230g
Gravlax de saumon Aneth 230g
18,00 €
Maigre de ligne frais, poisson noble pêché artisanalement
Maigre de Ligne - Pêche Artisanale Premium
Maigre de Ligne - Pêche Artisanale Premium
40,00 €
Filet de daurade royale sauvage frais, prêt à cuisiner
Daurade Royale Sauvage - Préparation au choix
Daurade Royale Sauvage - Préparation au choix
25,00 €
Daurade royale entière d'élevage français
Daurade Royale - France - Préparation au choix
Daurade Royale - France - Préparation au choix
12,00 €
CUITE OU CRUE
Palourdes fraîches, coquillages de la côte française
Palourdes
Palourdes
1,00 €
Bulots cuis maison prêts à déguster
Bulots Cuits
Bulots Cuits
0,50 €
Crevettes roses cuites entières, belle taille environ 45g
Crevettes Roses - Belle taille 45g
Crevettes Roses - Belle taille 45g
1,80 €
Crevettes grises fraîches entières
Crevettes Grises
Crevettes Grises
4,00 €
SANS EGAL
Gambas de Madagascar cuites entières, prêtes à déguster
Gambas de Madagascar
Gambas de Madagascar
2,70 €
Gambas crues entières fraîches, prêtes à griller à la plancha ou au barbecue
Gambas Crues
Gambas Crues
1,00 €
Gambas crues XXL entières, pièces géantes idéales à la plancha ou au barbecue
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
18,00 €
Tourteau frais, chair ferme et savoureuse idéale pour vos plateaux de fruits de mer
Tourteau
Tourteau
14,50 €
Pince de crabe XXL
Pince de crabe XXL
Pince de crabe XXL
18,00 €
Prêtes à cuire, déjà nettoyées
Moules de Bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel, prêtes à cuire
Moules de Bouchot - Baie du Mont-Saint-Michel - Prêtes à cuire
Moules de Bouchot - Baie du Mont-Saint-Michel - Prêtes à cuire
5,40 €
Bar entier frais élevé en France
Bar - France - Préparation au choix
Bar - France - Préparation au choix
10,00 €
Daurades roses entières
Daurade Rose 2kg300
Daurade Rose 2kg300
130,00 €
Daurade royale sauvage pêchée à la ligne en Vendée
Daurade Royale - Pêche de ligne Premium - Préparation au choix
Daurade Royale - Pêche de ligne Premium - Préparation au choix
35,00 €
Filet de lotte fraîche, poisson à chair blanche et fine
Lotte
Lotte
20,00 €
Tranche d'espadon frais pêché à la ligne
Espadon - Pêche de Ligne
Espadon - Pêche de Ligne
8,00 €
Maquereau entier ou en filets, poisson riche en oméga-3
Maquereau Entier ou Filets
Maquereau Entier ou Filets
10,00 €
Sar de ligne 1kg250
Sar de ligne 1kg250
Sar de ligne 1kg250
56,00 €
Saint-Pierre frais, poisson noble à chair blanche et délicate
Saint-Pierre 1kg800
Saint-Pierre 1kg800
117,00 €
Rouget barbet frais, poisson de roche à chair fine et parfumée
Rouget Barbet
Rouget Barbet
10,00 €
Saumon écossais Label Rouge préparé selon vos envies,  prêt à cuisiner ou manger cru
Saumon Écossais Label Rouge
Saumon Écossais Label Rouge
9,50 €
Sole fraîche portion, poisson noble à chair tendre
Sole Portion 250g-300g
Sole Portion 250g-300g
16,50 €
Brandade de morue traditionnelle
Brandade Morue - Recette traditionnelle
Brandade Morue - Recette traditionnelle
5,00 €
Beignets de calamars croustillants
Beignets de Calamars Croustillants
Beignets de Calamars Croustillants
2,50 €
Thon Rouge de ligne - Ikejime
Thon Rouge de ligne - Ikejime
Thon Rouge de ligne - Ikejime
14,00 €
Gambas cuites XXL, pièces géantes prêtes à déguster
Gambas Cuites XXL
Gambas Cuites XXL
18,00 €
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaise
4,95 €
Mini blinis moelleux x16, base idéale pour le tarama, caviar et oeufs de saumon
Mini Blinis x 16
Mini Blinis x 16
4,40 €
Paquet de 4 blinis moelleux
Blinis x 4
Blinis x 4
4,40 €
Aïoli traditionnel en pot
Aïoli
Aïoli
4,95 €
Rouille, sauce à l'ail et piment d'Espelette pour accompagner les soupes de poisson
Rouille
Rouille
3,00 €
Plateau dégustation, sélection raffinée de fruits de mer
Le Dégustation
Le Dégustation
140,00 €
Plateau de fruits de mer Le Royal, sélection Premium de crustacés et huîtres
Le Royal
Le Royal
215,00 €
Le Vent et Marée
Le Vent et Marée
Le Vent et Marée
105,00 €
Plateau de saumon fumé artisanal de la Maison Barthouil prêt à déguster
Le Plateau de Saumon Fumé
Le Plateau de Saumon Fumé
120,00 €
Rôti de poisson maison, réalisé avec les poissons et légumes de saison
Le Roti de Poisson
Le Roti de Poisson
70,00 €
La Palette du Peintre
La Palette du Peintre
La Palette du Peintre
70,00 €
Sauce tartare, câpres et cornichons, idéale avec poissons et fruits de mer
Sauce Tartare
Sauce Tartare
6,00 €
Salade de crabe royale, idéal pour une entrée avec de l'avocat, du pamplemousse
Salade de Crabe Royale
Salade de Crabe Royale
7,50 €
Box apéritive de poissons fumés assortis
Box Apéro de Poissons Fumés
Box Apéro de Poissons Fumés
40,00 €
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