Vent et Marée – Poissonnerie & Traiteur à Paris 19e

Vent et Marée est votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer située au cœur du 19e arrondissement de Paris. Chaque jour, nous vous proposons une sélection ultra-fraîche de poissons, coquillages et crustacés, issus des meilleures criées françaises.

Plateaux de fruits de mer sur mesure ou prêts à déguster

Spécialité de la maison, nos plateaux de fruits de mer à Paris sont préparés à la demande ou selon la sélection du poissonnier : huîtres, crevettes, bulots, langoustines, tourteaux, homards… Tout est choisi avec soin pour un moment iodé inoubliable.

  • Plateaux sur mesure selon vos goûts, votre budget et vos invités
  • Plateaux prêts à déguster, composés par notre équipe pour un équilibre parfait

Livraison & Click & Collect à Paris

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  • Livraison de fruits de mer à Paris 19e et alentours
  • Retrait rapide en boutique avec notre service Click & Collect

Pour toutes vos occasions gourmandes

Nos plateaux sont parfaits pour :

  • Les repas de fêtes (Noël, Nouvel An, Saint-Valentin…)
  • Un dîner entre amis ou en famille
  • Un cadeau gastronomique original et raffiné

Un savoir-faire artisanal et une équipe à votre écoute

Chez Vent et Marée, nous mettons un point d’honneur à vous offrir une expérience authentique, des conseils personnalisés et la garantie de produits d’exception, issus de la pêche française. La mer vient à vous, avec fraîcheur et passion.

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PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
POISSONS ENTIERS OU FILETS
POISSONS ENTIERS OU FILETS
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS
Huîtres fines et spéciales issues des meilleures criées de France
Huîtres fines et spéciales issues des meilleures criées de France
HUITRES
HUITRES
PLATS CUISINÉS
PLATS CUISINÉS
PLATS CUISINÉS
PLATS CUISINÉS
Sélection coup de coeur de produits de la mer de saison
Sélection coup de coeur de produits de la mer de saison
LES COUPS DE COEUR
LES COUPS DE COEUR
Idées apéritif à base de rillettes, tartinâtes et produits de la mer
Idées apéritif à base de rillettes, tartinâtes et produits de la mer
APÉRO, À LA MER
APÉRO, À LA MER
Poissons fumé : saumon, hareng, haddock
Poissons fumé : saumon, hareng, haddock
LE FUMOIR
LE FUMOIR
ÉPICERIE
ÉPICERIE
ÉPICERIE
ÉPICERIE
CAVE
CAVE
CAVE
CAVE

Produits proposés

Langoustines royales XXL cuites, prêtes à déguster
Langoustines Royales XXL - Cuites
Langoustines Royales XXL - Cuites
9,00 €
Lasagne de thon, recette gourmande et généreuse
Lasagne de Thon
Lasagne de Thon
7,50 €
Huîtres plates Belon, goût de noisette et chair ferme
Huîtres plates Belon
Huîtres plates Belon
15,00 €
Huîtres plates Belon, mise sur plateau, goût de noisette et chair ferme
Huîtres plates Belon-
Huîtres plates Belon-
16,50 €
Bigorneaux cuits prêts à déguster, fruits de mer traditionnels
Bigorneaux Cuits
Bigorneaux Cuits
3,70 €
Caviar Baeri 10g Maison Neuvic, perles fines au goût iodé
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
26,00 €
Caviar Baeri Signature maison Neuvic, produit d'exception français
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
75,00 €
Caviar Osciètre Signature Maison Neuvic, perles dorées au goût délicat
Caviar Osciètre Signature - 30g - Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g - Maison Neuvic
89,00 €
Huîtres Gillardeau N°3, huîtres spéciales au goût équilibré
Huitres Gillardeau N°3
Huitres Gillardeau N°3
16,80 €
Huîtres Gillardeau N°3, mise sur plateau, huîtres spéciales au goût équilibré
Huitres Gillardeau N°3 -
Huitres Gillardeau N°3 -
18,30 €
Huitres Fines de Mer N°3
Huitres Fines de Mer N°3
Huitres Fines de Mer N°3
8,40 €
Huîtres fines de mer N°3, mise sur plateau,  chair fine au goût salin
Huitres Fines de Mer N°3 -
Huitres Fines de Mer N°3 -
9,90 €
Huîtres fines de mer N°2, chair fine et iodée
Huitres Fines de Mer N°2
Huitres Fines de Mer N°2
10,20 €
Huîtres fines de mer N°2, mise sur plateau,  chair fine et iodée
Huitres Fines de Mer N°2 -
Huitres Fines de Mer N°2 -
11,70 €
Huîtres fines de claires N°2, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huitres Fines de Claires N°2
Huitres Fines de Claires N°2
10,80 €
Huitres Fines de Claires N°2 -
Huitres Fines de Claires N°2 -
Huitres Fines de Claires N°2 -
12,30 €
Huîtres fines de claires N°3, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huitres Fines de Claires N°3
Huitres Fines de Claires N°3
9,00 €
Huîtres fines de claires N°3, mise sur plateau, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huitres Fines de Claires N°3 -
Huitres Fines de Claires N°3 -
10,50 €
Huîtres Gillardeau N°2, référence d'excellence française
Huitres Gillardeau N°2
Huitres Gillardeau N°2
19,20 €
Huîtres Gillardeau N°2, référence d'excellence française, mise sur plateau
Huitres Gillardeau N°2 -
Huitres Gillardeau N°2 -
20,70 €
Huîtres royales Utah Beach N°3, élevées en Normandie
Huitres Royales Utah Beach N°3
Huitres Royales Utah Beach N°3
14,40 €
Huîtres royales Utah Beach N°3, mise sur plateau, élevées en Normandie
Huitres Royales Utah Beach N°3 -
Huitres Royales Utah Beach N°3 -
15,90 €
Huîtres spéciales de mer N°3, chair charnue et goût intense
Huitres spéciales de Mer N°3
Huitres spéciales de Mer N°3
10,50 €
Huîtres spéciales de mer N°3, mise sur plateau, chair charnue et goût intense
Huitres spéciales de Mer N°3 -
Huitres spéciales de Mer N°3 -
12,00 €
Oeufs de saumon Fontaine présentés en pot, texture fondante et salée
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
13,50 €
Oeufs de saumon sauvage en pot, goût iodé intense
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
18,00 €
Bulots cuis maison, prêts à déguster avec mayonnaise ou aioli
Bulots Cuits
Bulots Cuits
0,50 €
Bulots cuisinés à la provençale avec tomates et herbes aromatiques
Bulots à la Provençale
Bulots à la Provençale
0,75 €
Crevettes roses de belle taille, cuites et prêtes à déguster
Crevettes Roses - Belle taille 45g
Crevettes Roses - Belle taille 45g
1,80 €
Crevettes grises fraîches décortiquées, idéales pour l'apéritif
Crevettes Grises
Crevettes Grises
4,00 €
SANS EGAL
Gambas bio de belle taille, croquantes en bouche, prêtes à déguster
Gambas Bio - Belle taille 45g
Gambas Bio - Belle taille 45g
2,70 €
Gambas crues entières, prêtes à griller ou à mijoter
Gambas Crues
Gambas Crues
1,00 €
Gambas crues XXL, pièces géantes idéales pour le barbecue
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
18,00 €
Tourteau frais, chair ferme et savoureuse idéale pour vos plateaux de fruits de mer
Tourteau
Tourteau
14,50 €
Saumon écossais Label Rouge préparé selon vos envies,  prêt à cuisiner ou manger cru
Saumon Écossais Label Rouge - Préparation au choix
Saumon Écossais Label Rouge - Préparation au choix
9,50 €
Beignets de calamars croustillants, prêts à réchauffer ou à servir
Beignets de Calamars Croustillants
Beignets de Calamars Croustillants
2,50 €
Gambas XXL cuites, prêtes à déguster, pièce d'exception
Gambas Cuites XXL
Gambas Cuites XXL
18,00 €
Mayonnaise, accompagnement idéal pour fruits de mer
Mayonnaise
Mayonnaise
4,95 €
Mini blinis moelleux x16, base idéale pour le tarama, caviar et oeufs de saumon
Mini Blinis x 16
Mini Blinis x 16
4,40 €
Blinis moelleux pour accompagner saumon fumé et tarama
Blinis x 4
Blinis x 4
4,40 €
Aïoli maison à l'ail et à l'huile d'olive, spécialité provençale
Aïoli
Aïoli
4,95 €
Plateau de saumon fumé artisanal de la Maison Barthouil prêt à déguster
Le Plateau de Saumon Fumé
Le Plateau de Saumon Fumé
120,00 €
Sauce tartare, câpres et cornichons, idéale avec poissons et fruits de mer
Sauce Tartare
Sauce Tartare
6,00 €
Homard breton bleu, cuit entier, produit d'exception
Homard Breton - Produit d' Exception
Homard Breton - Produit d' Exception
45,00 €
Tielle sétoise artisanale, tourte méditerranéenne au poulpe et à la sauce tomate épicée
Tielle Sétoise Artisanale
Tielle Sétoise Artisanale
16,00 €
Sauces pour poissons et fruits de mer, prêtes à servir
Les Sauces
Les Sauces
5,00 €
Bisque de homard artisanale, soupe raffinée et onctueuse
Bisque de Homard Artisanale
Bisque de Homard Artisanale
9,00 €
Soupe de langoustines, velouté riche en goût de crustacés
Soupe de langoustines
Soupe de langoustines
8,00 €
Croûtons nature croustillants pour soupes et salade de la mer
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
2,50 €
Croûtons à l'ail pour accompagner soupes de poisson et bisques
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
2,50 €
Hareng à la crème, recette traditionnelle oignons rouges, cive, aneth, persil et cresson
Hareng à la crème - A déguster froid
Hareng à la crème - A déguster froid
4,00 €
Saumon fumé Maison Barthouil tranché fin, fumé à la ficelle selon la tradition
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
12,00 €
Saumon fumé sauvage Maison Barthouil, issu d'une pêche d'exception
Saumon Fumé Sauvage Maison Barthouil - Pêche d' Exeption
Saumon Fumé Sauvage Maison Barthouil - Pêche d' Exeption
15,00 €
Saumon écossais bio prêt à cuisiner, au naturel ou mariné
Saumon Écossais Bio - Préparation au choix
Saumon Écossais Bio - Préparation au choix
8,40 €
La Fondue de Poissons - À commander 48h avant - Retrait sur place uniquement
La Fondue de Poissons - À commander 48h avant - Retrait sur place uniquement
La Fondue de Poissons - À commander 48h avant - Retrait sur place uniquement
140,00 €
Roubaix de lotte, plat cuisiné exotique à base de poisson et d"épices
Rougail de Lotte
Rougail de Lotte
15,00 €
Filets de hareng Matjes doux, prêts à déguster froids
Hareng Matjes - A déguster froid
Hareng Matjes - A déguster froid
10,00 €
Pavé de saumon fumé à chaud, texture fondante et goût boisé
Saumon fumé à chaud
Saumon fumé à chaud
13,50 €
Oeufs de truite fumés, saveur subtile et légèrement boisée
Oeufs de Truite Fumés
Oeufs de Truite Fumés
12,50 €
Langoustines royales XXL crues, idéales pour vos recettes maison
Langoustines Royales XXL- Crues
Langoustines Royales XXL- Crues
8,00 €
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