ÉPICERIE FINE & EXTRAS

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Découvrez notre épicerie fine de la mer à Paris : sauces, condiments, soupes, tartinantes et produits d'accompagnement pour sublimer poissons et fruits de mer. Produits sélectionnés avec soin, disponibles en boutique ou en livraison à Paris.

👉 À associer avec nos poissons frais, huîtres et plateaux de fruits de mer.


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Délice de cabillaud aux poireaux, préparation traiteur
Délice de Cabillaud
Délice de Cabillaud
12,00 €
Salade de crabe royale en pot, chair de crabe savoureuse préparée avec avocat et assaisonnement délicat
Salade de Crabe Royale
Salade de Crabe Royale
7,50 €
Quenelles de brochet lyonnaises, spécialité traditionnelle à base de brochet, moelleuses et prêtes à cuisiner
Quenelles de Brochet
Quenelles de Brochet
5,50 €
sauce à l'oseille artisanale pour accompagner saumon et poissons
Les Sauces
Les Sauces
5,00 €
Pot de câpres au vinaigre
Câpres
Câpres
3,50 €
Pot de bisque de homard artisanale
Bisque de Homard Artisanale
Bisque de Homard Artisanale
9,00 €
Soupe de poisson traditionnelle, préparée avec des poissons de roche, riche en saveurs marines
Soupe de Poissons
Soupe de Poissons
7,00 €
Soupe de poissons traditionnelle avec rouille et croûtons grillés, prête à déguster
Soupe de Poissons, Rouille et Croutons
Soupe de Poissons, Rouille et Croutons
10,00 €
Soupe de langoustines aux épices, velouté artisanale riche en saveurs de crustacés
Soupe de langoustines
Soupe de langoustines
8,00 €
Rouille, sauce traditionnelle à l'ail et au piment d'Espelette, idéale avec soupesée poisson et fruits de mer
Rouille
Rouille
3,00 €
Mini blinis moelleux x16, parfaits pour accompagner tarama, saumon fumé et caviar
Mini Blinis x 16
Mini Blinis x 16
4,40 €
Paquet de 4 blinis moelleux
Blinis x 4
Blinis x 4
4,40 €
Aïoli traditionnel en pot
Aïoli
Aïoli
4,95 €
Mayonnaise Morin à l'ancienne, idéale pour accompagner poissons et fruits de mer
Mayonnaise
Mayonnaise
4,95 €
Escargots de Bourgogne au beurre persillé 12 pièces
Escargots de Bourgogne au beurre persillé – Pré d’Auge (Normandie) – Barquette 12 pièces
Escargots de Bourgogne au beurre persillé – Pré d’Auge (Normandie) – Barquette 12 pièces
10,00 €
Croûtons nature en sachet de 100g
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
2,50 €
Croûtons à l'ail en sachet de 100g
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
2,50 €
Filet d'anguille fumée artisanal
Anguille Fumée
Anguille Fumée
32,00 €
Oeufs de truite en pot de 50g, grains orange et au goût fin et délicat
Oeufs de Truite
Oeufs de Truite
9,95 €
Sauce tartare aux câpres et cornichons, idéale pour accompagner poissons et fruits de mer
Sauce Tartare
Sauce Tartare
6,00 €
Tarama pur de cabillaud, préparation crémeuse à base d'oeufs de cabillaud
Tarama Pur ( cabillaud )
Tarama Pur ( cabillaud )
4,00 €
Tarama à l'oursin, préparation crémeuse aux oeufs de cabillaud et corail d'oursin
Tarama Oursin
Tarama Oursin
5,00 €
Tartare d'algues fraîches, condiment marin idéal sur pain grillé, blinis ou avec du poisson
Tartare d'Algues
Tartare d'Algues
4,00 €
Tarama au homard, préparation raffinée aux oeufs de cabillaud et à la chair de homard
Tarama Homard
Tarama Homard
5,50 €
Anchois marinés à l'huile d'olive
Anchois Nature
Anchois Nature
3,25 €
Anchois marinés à l'ail
Anchois à l'ail
Anchois à l'ail
3,50 €
Vinaigre à l'échalote, condiment traditionnel pour accompagner huîtres et fruits de mer
Vinaigre d'échalote
Vinaigre d'échalote
1,00 €
Gambas Kachmir  au lait de coco, mangue et curry, plat traiteur prêt à déguster
Gambas Kachmir - A déguster chaud ou froid
Gambas Kachmir - A déguster chaud ou froid
16,00 €
Filets de hareng Matjes marinés, tendres et fondants, prêts à déguster froids
Hareng Matjes - A déguster froid
Hareng Matjes - A déguster froid
10,00 €
Oeufs de saumon Fontaine en pot, grains délicats à la texture fondante et légèrement salée
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
13,50 €
Oeufs de saumon sauvage en pot, grains délicats au goût iodé intense
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
18,00 €
Boîte de caviar Baeri 10g Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
26,00 €
Boîte de caviar Baeri Signature maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
75,00 €
Boîte de caviar Osciètre Signature Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g ou 50g- Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g ou 50g- Maison Neuvic
89,00 €
Hareng à la crème, recette traditionnelle aux oignons rouges, persil et crème.
Hareng à la crème - A déguster froid
Hareng à la crème - A déguster froid
4,00 €
Saumon fumé Maison Barthouil, tranché fin et fumé traditionnellement à la ficelle
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
12,00 €
Pavé de saumon fumé à la ficelle, fumage traditionnel, chair fondante et savoureuse
Pavé de Saumon fumé à la ficelle
Pavé de Saumon fumé à la ficelle
11,00 €
APERITIF REUSSI
Poulpes marinés à la provençale, recette ensoleillée aux herbes et huile d'olive
Poulpes Marinés à la Provençale
Poulpes Marinés à la Provençale
5,00 €
Salicornes fraîches, légumes marins croquants à la saveur iodée, idéales en accompagnement ou en salade
Salicornes
Salicornes
2,40 €
Vin blanc AOC Touraine 100% Sauvignon, idéal avec poissons, huîtres et fruits de mer
Vin blanc AOC Touraine – 100 % Sauvignon – Médaillé Mondial du Sauvignon | 75 cl
Vin blanc AOC Touraine – 100 % Sauvignon – Médaillé Mondial du Sauvignon | 75 cl
11,90 €
Saumon fumé sauvage Maison Barthouil, pêché en mer et fumé traditionnellement à la ficelle
Saumon Fumé Sauvage Maison Barthouil - Pêche d' Exeption
Saumon Fumé Sauvage Maison Barthouil - Pêche d' Exeption
15,00 €
Oeufs de truite fumés en pot, grains délicats à la saveur subtilement fumée
Oeufs de Truite Fumés
Oeufs de Truite Fumés
12,50 €
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Poissonnerie Vent et Marée & Traiteur à Paris 19e
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