Beignets de calamars

Découvrez nos beignets de calamars croustillants, préparés à partir de véritables anneaux de calamar enrobés d'une pâte légère et savoureuse.

À la fois dorés et croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur, ils sont parfaits pour un apéritif convivial, une entrée chaude ou un repas gourmand accompagné d'une salade ou de frites.

Prêts à cuire, ils se préparent facilement à la poêle, au four ou à l'air fryer, selon les instructions du produit.

De véritables anneaux de calamar enrobés d'une pâte croustillante

Nos beignets sont élaborés à partir d'anneaux de calamar, recouverts d'une pâte qui devient dorée et croustillante à la cuisson.

Leur texture associe le moelleux du calamar à une enveloppe légèrement croustillante, pour une dégustation gourmande et agréable.

Faciles à préparer, ils conviennent aussi bien aux repas du quotidien qu'aux apéritifs à partager.

Servez-les chauds, avec un quartier de citron ou une sauce maison pour relever leurs saveurs.

Origine et caractéristiques

Produit : beignets de calamars, à base d'anneaux de calamar enrobés.

Origine du calamar : océan Atlantique ou Pacifique, selon les arrivages et les informations du fournisseur.

Préparation : produit élaboré, prêt à cuire.

Conditionnement : sachet fraîcheur.

Vente : à la pièce.

Disponibilité : selon les arrivages.

La dénomination précise de l'espèce, l'origine et la composition de la pâte sont à vérifier sur l'étiquette du fournisseur.

Comment cuire les beignets de calamars ?

Pour obtenir une texture croustillante, faites cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et chauds à cœur.

À la poêle : comptez environ 4 à 6 minutes avec un peu d'huile, en les retournant régulièrement.

Au four : préchauffez à 180 °C et comptez environ 10 minutes, en adaptant la durée à la taille des beignets.

À l'air fryer : disposez les beignets en une seule couche et suivez les indications de cuisson du fabricant pour obtenir une enveloppe croustillante.

Ces durées sont indicatives : les consignes figurant sur l'emballage du produit doivent être privilégiées, notamment selon qu'il est réfrigéré ou surgelé.

Le conseil du poissonnier : évitez de surcharger la poêle ou le panier de l'air fryer. Une cuisson en petites quantités favorise un résultat plus croustillant.

Comment accompagner les beignets de calamars ?

À l'apéritif : servez-les chauds avec des quartiers de citron.

Avec un aïoli : une association gourmande qui accompagne parfaitement les saveurs marines.

Avec une sauce tartare : pour apporter de la fraîcheur et une touche acidulée.

En entrée : accompagnez-les d'une salade verte ou de crudités.

En plat principal : associez-les à des frites maison, du riz ou des légumes.

Ils trouvent également leur place sur une planche apéritive à partager.

Ingrédients, allergènes et nutrition

Les beignets de calamars apportent des protéines issues du calamar. Leur teneur en matières grasses et leur valeur énergétique dépendent notamment de la composition de la pâte et du mode de cuisson.

Allergène présent : mollusques (calamar).

La pâte d'enrobage peut également contenir du blé (gluten), des œufs ou d'autres allergènes. Consultez la liste complète des ingrédients du produit proposé avant de commander.

Les valeurs nutritionnelles exactes sont celles communiquées par le fabricant ou calculées pour la référence commercialisée.

Conservation

Conservez les beignets conformément aux indications figurant sur leur emballage.

Respectez la température de conservation, la date limite indiquée et les instructions de cuisson du fabricant.

Ne recongelez pas un produit décongelé, sauf indication contraire validée par le fabricant.

Commandez vos beignets de calamars à Paris

Retrouvez nos beignets de calamars prêts à cuire chez Vent et Marée, votre poissonnerie artisanale du 19e arrondissement de Paris.

Croustillants, savoureux et faciles à préparer, ils sont parfaits pour un apéritif, une entrée ou un repas convivial.

Disponibles à la pièce, ils peuvent être commandés en ligne pour un retrait en boutique ou une livraison à Paris et alentours, selon les disponibilités.

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