Vent et Marée – Poissonnerie & Traiteur à Paris 19e

Vent et Marée est votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer située au cœur du 19e arrondissement de Paris. Chaque jour, nous vous proposons une sélection ultra-fraîche de poissons, coquillages et crustacés, issus des meilleures criées françaises.

Plateaux de fruits de mer sur mesure ou prêts à déguster

Spécialité de la maison, nos plateaux de fruits de mer à Paris sont préparés à la demande ou selon la sélection du poissonnier : huîtres, crevettes, bulots, langoustines, tourteaux, homards… Tout est choisi avec soin pour un moment iodé inoubliable.

  • Plateaux sur mesure selon vos goûts, votre budget et vos invités
  • Plateaux prêts à déguster, composés par notre équipe pour un équilibre parfait

Livraison & Click & Collect à Paris

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  • Livraison de fruits de mer à Paris 19e et alentours
  • Retrait rapide en boutique avec notre service Click & Collect

Pour toutes vos occasions gourmandes

Nos plateaux sont parfaits pour :

  • Les repas de fêtes (Noël, Nouvel An, Saint-Valentin…)
  • Un dîner entre amis ou en famille
  • Un cadeau gastronomique original et raffiné

Un savoir-faire artisanal et une équipe à votre écoute

Chez Vent et Marée, nous mettons un point d’honneur à vous offrir une expérience authentique, des conseils personnalisés et la garantie de produits d’exception, issus de la pêche française. La mer vient à vous, avec fraîcheur et passion.

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PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
PLATEAUX DE FRUITS DE MER
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
Poissons entiers et filets frais prêts à cuisiner
POISSONS FRAIS - ENTIERS & FILETS
POISSONS FRAIS - ENTIERS & FILETS
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins
Coquillages et crustacés frais : langoustines, crevettes, palourdes, oursins
FRUITS DE MER & CRUSTACÉS
FRUITS DE MER & CRUSTACÉS
Huîtres fines et spéciales issues des meilleures criées de France
Huîtres fines et spéciales issues des meilleures criées de France
HUITRES
HUITRES
PLATS TRAITEUR DE LA MER
PLATS TRAITEUR DE LA MER
PLATS TRAITEUR DE LA MER
PLATS TRAITEUR DE LA MER
Sélection coup de coeur de produits de la mer de saison
Sélection coup de coeur de produits de la mer de saison
LES COUPS DE COEUR
LES COUPS DE COEUR
ÉPICERIE FINE DE LA MER & EXTRAS
ÉPICERIE FINE DE LA MER & EXTRAS
ÉPICERIE FINE DE LA MER & EXTRAS
ÉPICERIE FINE DE LA MER & EXTRAS

Produits proposés

RIEN A FAIRE
Paëlla aux fruits de mer, recette généreuse de poissons et crustacés
Paëlla aux fruits de mer
Paëlla aux fruits de mer
12,00 €
Huîtres fines de claires N°3, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huitres Fines de Claires N°3
Huitres Fines de Claires N°3
9,00 €
Huîtres fines de claires N°3, mise sur plateau, affinées en eaux douces, bassin de Marennes Oléron
Huitres Fines de Claires N°3 -
Huitres Fines de Claires N°3 -
10,50 €
Oeufs de saumon sauvage en pot, goût iodé intense
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
18,00 €
CUITE OU CRUE
Palourdes fraîches, coquillages de la côte française
Palourdes
Palourdes
1,00 €
Bulots cuis maison, prêts à déguster avec mayonnaise ou aioli
Bulots Cuits
Bulots Cuits
0,50 €
Crevettes grises fraîches décortiquées, idéales pour l'apéritif
Crevettes Grises
Crevettes Grises
4,00 €
Gambas crues XXL, pièces géantes idéales pour le barbecue
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
Gambas Crues XXL - Pièces géantes à griller
18,00 €
Prêtes à cuire, déjà nettoyées
Moules de Bouchot AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel, prêtes à cuire
Moules de Bouchot - Baie du Mont-Saint-Michel - Prêtes à cuire
Moules de Bouchot - Baie du Mont-Saint-Michel - Prêtes à cuire
5,40 €
Coques sauvages fraîches, coquillages de nos côtes
Coques sauvages
Coques sauvages
1,80 €
Maquereau entier ou en filets, poisson riche en oméga-3
Maquereau Entier ou Filets
Maquereau Entier ou Filets
10,00 €
Sole fraîche portion, poisson noble à chair tendre
Sole Portion 250g-300g
Sole Portion 250g-300g
20,00 €
Brandade de morue, recette traditionnelle à l'huile d'olive
Brandade Morue - Recette traditionnelle
Brandade Morue - Recette traditionnelle
5,00 €
Thon rouge ikejime, méthode japonaise garantissant une fraîcheur et une texture exceptionnelles
Thon Rouge de ligne- Ikejime - Préparation au choix
Thon Rouge de ligne- Ikejime - Préparation au choix
14,00 €
Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaise
4,95 €
Aïoli
Aïoli
Aïoli
4,95 €
Tielle sétoise artisanale, tourte méditerranéenne au poulpe et à la sauce tomate épicée
Tielle Sétoise Artisanale
Tielle Sétoise Artisanale
16,00 €
Sauces pour poissons et fruits de mer, prêtes à servir
Les Sauces
Les Sauces
5,00 €
Bisque de homard artisanale, soupe raffinée et onctueuse
Bisque de Homard Artisanale
Bisque de Homard Artisanale
9,00 €
Merrine de saumon sauvage et légumes croquants, au naturel
Merrine de Saumon Sauvage et Légumes Croquants
Merrine de Saumon Sauvage et Légumes Croquants
8,00 €
Croûtons nature croustillants pour soupes et salade de la mer
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
2,50 €
Croûtons à l'ail pour accompagner soupes de poisson et bisques
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
2,50 €
Vinaigre d'échalote, condiment idéal pour accompagner huîtres et fruits de mer
Vinaigre d'échalote
Vinaigre d'échalote
1,00 €
Ratatouille artisanale, légumes mijotés à l'huile d'olive
Ratatouille artisanale
Ratatouille artisanale
5,00 €
Sauce Nantua, à base d'écrevisses et de beurre, parfaite pour accompagner les quenelles de brochet
Sauce Nantua
Sauce Nantua
5,00 €
Fish and Chips
Fish and Chips
Fish and Chips
6,50 €
Paté en croute au saumon
Paté en croute au saumon
Paté en croute au saumon
7,00 €
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