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🛒🌊 L’Épicerie de la mer – Le petit plus qui fait toute la différence

✨ Par Vent et Marée – Paris 19e

Chez Vent et Marée, nous avons sélectionné pour vous des produits d’accompagnement gourmands et raffinés, pensés pour sublimer vos plateaux de fruits de mer, vos poissons fumés ou vos repas iodés.


🔍 Vous y trouverez

🥣 Sauces maison : mayonnaise, rouille, aïoli, vinaigrettes aux agrumes
🥄 Tartinables & rillettes : de la mer ou végétales pour varier les plaisirs
🥬 Condiments de qualité : algues, câpres
🐟 Œufs de poisson & tarama onctueux
🤝 Produits d’artisans partenaires soigneusement choisis


💡 Nos engagements

✅ Une sélection qui évolue selon les saisons et les arrivages
✅ Des produits choisis pour leur qualité, authenticité & goût
✅ L’assurance du petit plus gourmand qui sublime vos repas


📍 Disponibilité

🏬 À retrouver dans notre coin épicerie en boutique (Paris 19e)

📦 Ou à ajouter facilement lors de votre commande en ligne

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Préparation de cabillaud, recette gourmande et onctueuse avec des poireaux
Délice de Cabillaud
Délice de Cabillaud
12,00 €
Salade de crabe royale, idéal pour une entrée avec de l'avocat, du pamplemousse
Salade de Crabe Royale
Salade de Crabe Royale
7,50 €
Quenelles de brochet, spécialité traditionnelle de poisson
Quenelles de Brochet
Quenelles de Brochet
5,50 €
Sauces pour poissons et fruits de mer, prêtes à servir
Les Sauces
Les Sauces
5,00 €
Câpres au vinaigre pour accompagner poissons et sauces
Câpres
Câpres
3,50 €
Bisque de homard artisanale, soupe raffinée et onctueuse
Bisque de Homard Artisanale
Bisque de Homard Artisanale
9,00 €
Soupe de poisson, recette traditionnelle avec poissons de roche
Soupe de Poissons
Soupe de Poissons
7,00 €
Soupe de poissons accompagnée de rouille et croûtons
Soupe de Poissons, Rouille et Croutons
Soupe de Poissons, Rouille et Croutons
10,00 €
Soupe de langoustines, velouté riche en goût de crustacés
Soupe de langoustines
Soupe de langoustines
8,00 €
Rouille, sauce à l'ail et piment d'Espelette pour accompagner les soupes de poisson
Rouille
Rouille
3,00 €
Mini blinis moelleux x16, base idéale pour le tarama, caviar et oeufs de saumon
Mini Blinis x 16
Mini Blinis x 16
4,40 €
Blinis moelleux pour accompagner saumon fumé et tarama
Blinis x 4
Blinis x 4
4,40 €
Aïoli maison à l'ail et à l'huile d'olive, spécialité provençale
Aïoli
Aïoli
4,95 €
Mayonnaise, accompagnement idéal pour fruits de mer
Mayonnaise
Mayonnaise
4,95 €
Escargots de Bourgogne au beurre persillé, spécialité de Normandie
Escargots de Bourgogne au beurre persillé – Pré d’Auge (Normandie) – Barquette 12 pièces
Escargots de Bourgogne au beurre persillé – Pré d’Auge (Normandie) – Barquette 12 pièces
10,00 €
Croûtons nature croustillants pour soupes et salade de la mer
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
Croutons Nature - 100g - Pour soupes, salades ou apéritifs
2,50 €
Croûtons à l'ail pour accompagner soupes de poisson et bisques
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
Croûtons à l'ail - 100g - Accompagnement pour soupes de poisson
2,50 €
Filet d'anguille fumée artisanal, texture tendre et goût boisé
Anguille Fumée
Anguille Fumée
32,00 €
Oeufs de truite en pot, grains orange et goût délicat
Oeufs de Truite
Oeufs de Truite
9,95 €
Sauce tartare, câpres et cornichons, idéale avec poissons et fruits de mer
Sauce Tartare
Sauce Tartare
6,00 €
Tarama pur de cabillaud, recette traditionnelle à base d'oeufs de poisson
Tarama Pur ( cabillaud )
Tarama Pur ( cabillaud )
4,00 €
Tarama Oursin ( corail d'oursin )
Tarama Oursin ( corail d'oursin )
Tarama Oursin ( corail d'oursin )
5,00 €
Tarama à la truffe, préparation onctueuse à base d'oeufs de cabillaud et de brisure de truffes
Tarama à la Truffe ( brisure de truffes )
Tarama à la Truffe ( brisure de truffes )
6,00 €
Tartare d'algues fraîches, condiment iodé idéal à mettre sur le poisson ou du pain à l'apéritif
Tartare d'Algues
Tartare d'Algues
4,00 €
Tarama au homard, recette raffinée à base d'oeufs de cabillaud et de chair de homard
Tarama Homard
Tarama Homard
5,50 €
AVEC MODERATION
Vodka française de la Maison Neuvic, indispensable pour la dégustation du caviar
Vodka de la Maison Neuvik - mignonette 5cl
Vodka de la Maison Neuvik - mignonette 5cl
8,00 €
Anchois nature marinés à l'huile d'olive
Anchois Nature
Anchois Nature
3,25 €
Anchois marinés à l'ail, spécialité méditerranéenne
Anchois à l'ail
Anchois à l'ail
3,50 €
Vinaigre d'échalote, condiment idéal pour accompagner huîtres et fruits de mer
Vinaigre d'échalote
Vinaigre d'échalote
1,00 €
Gambas Kachmir, recette exotique au lait de coco, mangue et curry à déguster chaude ou froide
Gambas Kachmir - A déguster chaud ou froid
Gambas Kachmir - A déguster chaud ou froid
16,00 €
Filets de hareng Matjes doux, prêts à déguster froids
Hareng Matjes - A déguster froid
Hareng Matjes - A déguster froid
10,00 €
Oeufs de saumon Fontaine présentés en pot, texture fondante et salée
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
Oeufs de Saumon - Fontaine (en pot)
13,50 €
Oeufs de saumon sauvage en pot, goût iodé intense
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
Oeufs de Saumon - Sauvage (en pot)
18,00 €
Caviar Baeri 10g Maison Neuvic, perles fines au goût iodé
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
Caviar Baeri nano - 10g - Maison Neuvic
26,00 €
Caviar Baeri Signature maison Neuvic, produit d'exception français
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
Caviar Baeri Signature - Maison Neuvic
75,00 €
Caviar Osciètre Signature Maison Neuvic, perles dorées au goût délicat
Caviar Osciètre Signature - 30g - Maison Neuvic
Caviar Osciètre Signature - 30g - Maison Neuvic
89,00 €
Hareng à la crème, recette traditionnelle oignons rouges, cive, aneth, persil et cresson
Hareng à la crème - A déguster froid
Hareng à la crème - A déguster froid
4,00 €
Saumon fumé Maison Barthouil tranché fin, fumé à la ficelle selon la tradition
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle
12,00 €
Pavé de saumon fumé à la ficelle, fumage traditionnel
Pavé de Saumon fumé à la ficelle
Pavé de Saumon fumé à la ficelle
11,00 €
APERITIF REUSSI
Poulpes marinés à la provençale, recette ensoleillée aux herbes et huile d'olive
Poulpes Marinés à la Provençale
Poulpes Marinés à la Provençale
5,00 €
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