Hareng à la crème

Redécouvrez le plaisir d'une entrée traditionnelle avec notre hareng à la crème, une spécialité de la mer fraîche, savoureuse et prête à déguster.

Le goût caractéristique du hareng s'associe à la douceur d'une sauce crémeuse pour offrir une préparation gourmande, idéale en entrée ou pour composer un repas simple et convivial.

Prêt à consommer, sans cuisson ni préparation, notre hareng à la crème se déguste froid, accompagné de pommes de terre vapeur, d'une salade verte ou de pain de seigle.

Une recette classique, parfaite pour les déjeuners rapides, les buffets froids et les amateurs de spécialités marines.

Une entrée traditionnelle aux saveurs de la mer

Le hareng est un poisson apprécié pour sa chair savoureuse et son goût prononcé.

Associé à une sauce à la crème, il révèle une belle harmonie entre les saveurs marines et l'onctuosité de la préparation.

Cette spécialité se déguste traditionnellement avec des pommes de terre, dont la douceur accompagne particulièrement bien le caractère du hareng.

Facile à servir, notre hareng à la crème prêt à déguster trouve sa place aussi bien sur une table familiale que dans un buffet froid.

Composition et caractéristiques

Produit : hareng à la crème, prêt à consommer.

Poisson : hareng.

Préparation : hareng accompagné d'une sauce crémeuse.

Origine du poisson : selon les arrivages et les informations de traçabilité du fournisseur.

Conditionnement : barquette fraîcheur.

Dégustation : à servir froid, sans cuisson.

Allergène présent : poisson.

Si la sauce contient de la crème laitière, l'allergène lait doit également être déclaré.

La liste complète des ingrédients et des allergènes doit être confirmée à partir de la recette utilisée, notamment en cas de présence de moutarde, de vinaigre ou d'autres assaisonnements.

Comment déguster le hareng à la crème ?

Notre hareng à la crème est déjà préparé. Il suffit de le conserver au frais jusqu'au moment du repas.

Avec des pommes de terre vapeur : l'accompagnement traditionnel par excellence. Servez les pommes de terre tièdes avec le hareng froid pour un agréable contraste de températures.

Avec une salade verte : une association fraîche et légère, idéale pour une entrée.

Sur du pain de seigle : déposez quelques morceaux de hareng sur une tranche de pain noir légèrement grillée.

En buffet froid : présentez le hareng dans un petit plat de service, accompagné de pommes de terre et de crudités.

Pour un déjeuner rapide : associez-le à quelques pommes de terre et à une salade pour composer une assiette complète.

Le conseil du poissonnier : servez le hareng bien frais, avec des pommes de terre encore légèrement tièdes. Cette association met particulièrement en valeur la douceur de la sauce à la crème.

Les qualités nutritionnelles du hareng

Le hareng est un poisson gras naturellement riche en oméga-3, apprécié pour ses apports nutritionnels.

Il fournit notamment :

• Des protéines.
• Des acides gras oméga-3 EPA et DHA.
• De la vitamine B12.
• De la vitamine D.

La sauce à la crème contribue à l'onctuosité de la préparation et à sa teneur en matières grasses.

La teneur en sel peut varier selon la préparation du hareng. Les valeurs nutritionnelles exactes dépendent de la recette et des proportions utilisées.

Conditionnement et conservation

Conditionnement : barquette fraîcheur.

Préparation : prête à consommer.

Conservation : au réfrigérateur, conformément aux indications figurant sur l'emballage.

Consommation : respecter la date limite de consommation indiquée lors de l'achat.

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement selon les instructions fournies.

Commandez votre hareng à la crème à Paris

Retrouvez notre hareng à la crème chez Vent et Marée, votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer dans le 19e arrondissement de Paris.

Prêt à déguster et facile à accompagner, il constitue une entrée traditionnelle et gourmande pour vos repas du quotidien.

Disponible en boutique, en click & collect ou en livraison à Paris et alentours, selon les disponibilités.

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