Gambas Kachmir

Laissez-vous séduire par nos Gambas Kachmir, une recette exotique et gourmande qui associe la saveur délicate des gambas à une sauce onctueuse au curry doux, à la mangue et au lait de coco.

Entre douceur fruitée, notes épicées et saveurs marines, cette préparation offre un équilibre gourmand, idéal pour apporter une touche d'originalité à vos repas.

Nos gambas Kachmir se dégustent aussi bien à l'apéritif qu'en entrée ou en plat principal, accompagnées d'un riz basmati parfumé.

Une recette de gambas aux saveurs exotiques

Nos gambas sont associées à une sauce généreuse dans laquelle se rencontrent trois saveurs complémentaires :

• Le curry doux, qui apporte des notes épicées et parfumées sans dominer la recette.
• La mangue, dont la douceur fruitée équilibre les épices.
• Le lait de coco, qui donne à la sauce sa texture crémeuse et enveloppante.

Cette association met en valeur le goût des gambas tout en apportant une touche d'exotisme.

Une recette idéale pour varier des préparations traditionnelles et découvrir les produits de la mer sous un autre jour.

Composition et préparation

Ingrédients principaux :

• Gambas
• Curry doux
• Mangue
• Lait de coco

Préparation : recette cuisinée artisanalement.

Origine des gambas : variable selon les arrivages et les informations du fournisseur.

Conditionnement : barquette fraîcheur.

Portions : individuelles ou à partager, selon les formats proposés.

Dégustation : plat cuisiné, prêt à réchauffer.

Allergène présent : crustacés (gambas).

D'autres allergènes peuvent être présents selon la composition du curry et des ingrédients utilisés dans la sauce. Consultez la liste complète des ingrédients de la préparation avant de commander.

Comment réchauffer les Gambas Kachmir ?

Pour préserver la tendreté des gambas et l'onctuosité de la sauce, privilégiez un réchauffage doux.

À la casserole :

1. Versez la préparation dans une casserole.
2. Faites réchauffer à feu doux en remuant délicatement.
3. Évitez une ébullition prolongée pour ne pas durcir les gambas.
4. Servez lorsque la préparation est bien chaude à cœur.

Au micro-ondes :

Transférez la préparation dans un récipient adapté et réchauffez selon les indications fournies avec le produit.

Le conseil du poissonnier : accompagnez les gambas d'un riz basmati nature pour profiter pleinement de la sauce au curry, à la mangue et au lait de coco.

Comment déguster les Gambas Kachmir ?

À l'apéritif : servez de petites portions chaudes dans des verrines ou des coupelles.

En entrée : présentez quelques gambas nappées de sauce, accompagnées d'une petite portion de riz.

En plat principal : associez-les à un riz basmati ou à un riz parfumé.

Avec des légumes : des courgettes, des carottes ou des légumes légèrement croquants accompagnent agréablement cette recette.

Pour un dîner entre amis : proposez les gambas dans un grand plat à partager, avec le riz servi séparément.

Apports nutritionnels

Les gambas apportent des protéines ainsi que des vitamines et minéraux, notamment de la vitamine B12.

Le lait de coco contribue à l'onctuosité de la sauce et à sa teneur en matières grasses, tandis que la mangue apporte une note fruitée.

Les valeurs nutritionnelles exactes dépendent des proportions utilisées dans notre recette.

Conservation et conditionnement

Conditionnement : barquette fraîcheur, en portion individuelle ou à partager.

Conservation : au réfrigérateur, conformément aux indications figurant sur l'emballage.

Consommation : respecter la date limite de consommation indiquée lors de l'achat.

Préparation : à réchauffer avant dégustation.

Évitez les réchauffages répétés pour préserver la qualité de la préparation.

Commandez vos Gambas Kachmir à Paris

Retrouvez nos Gambas Kachmir au curry doux, à la mangue et au lait de coco chez Vent et Marée, votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer dans le 19e arrondissement de Paris.

Elles constituent une solution gourmande et originale pour un apéritif, une entrée ou un repas complet.

Disponibles en boutique, en click & collect ou en livraison à Paris et alentours, selon les disponibilités.

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