Salade de Haddock

Salade de haddock – Une entrée fraîche et parfumée

Vent et Marée vous propose une salade de haddock délicatement fumé, cuisinée maison. Cette recette associe la chair fondante du haddock à des légumes croquants et une touche d’assaisonnement frais pour un plat équilibré et savoureux.

Servie froide, elle est parfaite en entrée, en déjeuner léger ou sur un buffet. Le mariage de la saveur fumée du poisson et de la fraîcheur des légumes en fait une salade pleine de caractère.

🥗 Composition :
• Filets de haddock fumé (églefin)
• Pommes de terre, carottes
• Oignons, herbes fraîches, assaisonnement citronné
• Huile d’olive, poivre du moulin

💪 Apports nutritionnels (pour 100 g) :
• Riche en protéines maigres
• Source de vitamines B, oméga-3, iode
• Environ 120–140 kcal

🍽️ Conseils de dégustation :

• Servir bien frais, avec un filet de citron en option
• Parfaite en entrée ou en accompagnement d’un plat froid
• À compléter avec du pain grillé ou une salade verte

📦 Conditionnement :
• Barquette fraîche – poids selon portion (env. 200 g)
• Produit frais – à conserver entre 0 et 4 °C
• À consommer sous 3 jours après ouverture

🛒 Disponibilité :
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison Paris