Risotto aux Saint-Jacques & cèpes

Risotto aux Saint-Jacques et cèpes – Recette traiteur terre & mer

Un risotto crémeux où chaque grain de riz a doucement absorbé le parfum boisé des cèpes. De tendres Noix de Saint-Jacques juste dorées viennent enrichir le plat avec une touche iodée subtile. Le tout est sublimé par une finition au parmesan fondant qui apporte onctuosité et caractère.

Un plat cuisiné équilibré entre terre et mer, à savourer chaud, prêt à réchauffer en quelques minutes.

🍽 Ingrédients principaux :
• Riz arborio
• Cèpes
• Noix de Saint-Jacques
• Bouillon
• Parmesan
• Crème légère, échalotes, vin blanc

🔥 Préparation :
• À réchauffer à la poêle, au four ou au micro-ondes
• Prêt en 3 à 10 min

📦 Conditionnement :
• Barquette fraîcheur – portion individuelle ou à partager

💪 Apports nutritionnels (env. pour 100 g)
• Protéines : env. 10–12 g
• Lipides : env. 6–8 g
• Calories : env. 170–190 kcal
• Source de protéines marines & végétales – sans conservateurs