Le Roti de Poisson

Rôti de poisson prêt à cuire – Recette maison pour repas festif ou élégant

Notre rôti de poisson est une recette raffinée, idéale pour un repas de fête, un dîner en amoureux ou un déjeuner familial. Il est composé de filets de poisson délicatement assemblés, associés à des gambas, noix de Saint-Jacques et herbes aromatiques. Une présentation soignée, une texture moelleuse, des saveurs marines subtiles… tout est réuni pour un plat gourmand, simple à préparer.

✨ Composition (selon la saison)

• Filets de poisson (cabillaud, colin, daurade, saumon selon arrivage)
• Noix de Saint-Jacques, gambas, herbes fraîches
• Ficelé à la main, prêt à enfourner

🌍 Origine / Préparation

• Poisson : Atlantique Nord-Est – élevage ou pêche côtière française
• Préparation : Assemblé dans notre poissonnerie Vent & Marée
• Conditionnement : Barquette aluminium, prête pour le four

🍽️ Apports nutritionnels (pour 100 g)

• Protéines : 15–18 g
• Lipides : 6–8 g
• Calories : env. 170 kcal
• Riche en protéines maigres, faible en sucres, sans additifs

👨‍🍳 Conseils de cuisson

• Cuisson au four : 25–30 min à 180 °C (th.6)
• Arroser de jus de cuisson ou d’un filet de citron en fin de cuisson
• Accompagnements suggérés : légumes rôtis, riz basmati ou purée maison

🛍️ Disponibilité & services

• Vendu entier (4 ou 6 personnes selon la version)
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris
• Commande spéciale possible pour repas de fête ou événement