L'impressionnisme

Plateau “Les Impressionnismes” – Palette iodée aux textures variées

Vent et Marée vous invite à découvrir “Les Impressionnismes”, un plateau de fruits de mer haut en couleur et en saveurs, composé comme une œuvre d’art à partager. Une composition raffinée et originale mêlant huîtres d’exception, crustacés nobles et oursins, pour une dégustation iodée d’inspiration marine et artistique.

Idéal pour 2 à 4 personnes, ce plateau séduit par la diversité des textures et l’intensité des arômes.

🎨 Composition du plateau :

• 6 huîtres Gillardeau N°3 – moelleuses & sucrées
• 6 huîtres Royales Utah Beach N°3 – croquantes & iodées
• 6 huîtres Fines de Claires N°3 – douces & équilibrées
• 6 langoustines XXL
• 10 gambas BIO
• 2 gambas XXL
• 2 pinces de crabe XXL
• 1 tourteau entier
• 4 oursins frais (selon saison et arrivage)

🍋 Accompagnements inclus :
• Citrons frais
• Vinaigre à l’échalote
• Mayonnaise maison
• Rince-doigts

🛍️ Conditionnement & service :
• Présenté sur lit de glace – prêt à déguster
• Idéal pour 2 à 4 personnes
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris
• Commande recommandée 24 h à l’avance

💡 Astuce : Sublimez ce plateau avec un verre de Chablis ou un champagne brut. Servez les oursins très frais avec une petite cuillère à nacre.