Huitres spéciales de Mer N°3

Huître Spéciale de Mer – Générosité et finesse de Normandie

Notre Spéciale de mer est une huître généreuse, charnue et pleine mer, élevée dans les eaux riches et tumultueuses de la côte Est du Cotentin, en Normandie. Elle se distingue par sa texture ferme et son goût subtilement iodé, moins salé que les huîtres très marines, mais plus prononcé qu’une claire.

100 % née en mer et non triploïde, cette huître est le fruit d’un élevage naturel, en pleine mer, qui lui garantit robustesse, équilibre et fraîcheur.

📍 Origine & élevage :
• Zone : Côte Est du Cotentin – Normandie (FAO 27)
• Méthode : Élevage en pleine mer
• 100 % nées en mer – non triploïdes

💪 Apports nutritionnels (pour 100 g) :
• Riche en protéines
• Source naturelle d’iode
• Faible en matières grasses – env. 70–75 kcal

🥂 Dégustation :

• Huître charnue, texture ferme
• Goût iodé fin et équilibré
• À déguster nature, avec citron ou vinaigre à l’échalote
• Idéale avec un vin blanc sec (Muscadet, Chablis)

🛍️ Conditionnement :
• Vendue par 6, 12, 18, 24 ... – calibre N°3
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison Paris