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Apports nutritifs : riche en protéines, calcium et phosphore
L' huitre fine claire 100% nées en Mer non Triploïdes
Les claires ( bassin de terre glaise au milieu des marées ) sont extrêmement rares en Normandie
Zone de pèche : élevage Normandie
Notre Fine de claire est le résultat d'un long travail de patience : quatre années seront nécessaires à sa production entre son captage en mer, sa croissance sur les plages de Blainville. Saveur raffinée aux aromes pus doux qu'une huitre pleine mer.