Brandade Morue - Recette traditionnelle

Brandade de morue artisanale – Fondante et savoureuse

Notre brandade de morue est un plat cuisiné généreux, préparé selon la recette traditionnelle du Sud : purée de pommes de terre, morue dessalée, ail, persil et huile d’olive.

Sa texture crémeuse et son goût équilibré en font une spécialité conviviale, à déguster chaude en plat principal ou en entrée, accompagnée d’une salade verte, d’un filet de citron ou gratinée au four.

Composition :

• Morue dessalée
• Purée de pommes de terre
• Huile d’olive
• Lait, ail, sel, poivre
• Persil

Sans conservateurs ni additifs

Origine / Préparation :

• Morue : Atlantique Nord-Est
• Préparation : Cuisinée par notre équipe traiteur
• Conditionnement : Barquette fraîcheur, prête à réchauffer

Apports nutritionnels (pour 100 g)

• Protéines : env. 10 g
• Lipides : env. 8 g
• Calories : env. 150–160 kcal
• Source de protéines maigres, sans additifs, riche en goût

Conseils de dégustation :

• À réchauffer au four ou au micro-ondes
• Accompagnée d’une salade croquante
• À gratiner pour encore plus de gourmandise

Disponibilité & services :

• Portion individuelle ou à partager
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris