Le Plateau de Saumon Fumé

Savourez l'authenticité d’un saumon fumé artisanal haut de gamme avec ce plateau raffiné signé Maison Barthouil, référence française du fumage traditionnel depuis 1929.

Préparé dans les Landes, au cœur du Sud-Ouest, ce saumon est fumé lentement au bois de hêtre selon une méthode ancestrale, révélant une texture fondante et des notes subtiles et équilibrées.

Parfait pour les apéritifs, brunchs ou buffets festifs, il se déguste simplement avec un filet de citron, quelques blinis ou du pain de seigle et une pointe de crème fraîche.

Poids : Environ X kg
Nombre de parts : environ 10 personnes
Conditionnement : prêt à déguster, livré frais

Apports nutritionnels moyens pour 100g :
- Énergie : 190 kcal
- Protéines : 20 g
- Lipides : 12 g
- Glucides : <0,5 g
- Sel : 2,5 g

Provenance & Qualité :
- Origine : Saumon d’élevage issu de filières responsables (à compléter)
- Transformation : France – Maison Barthouil, Landes
- Méthode : Fumage lent au bois de hêtre, tranché à la main

Conseils de conservation :
À conserver entre 0°C et +4°C.

Suggestions d’accompagnement :
- Blinis et crème à l’aneth
- Citron, câpres, aneth frais
- Pain noir ou pain grillé
- Vin blanc sec ou champagne brut