Pâté en croûte au saumon – Une entrée gourmande et raffinée

Découvrez notre pâté en croûte au saumon, une spécialité traiteur qui associe la saveur délicate du saumon à une pâte dorée et croustillante.

Avec sa garniture généreuse et son enveloppe de pâte, ce pâté en croûte de poisson offre un agréable contraste de textures.

Prêt à déguster froid, il est idéal pour une entrée gourmande, un buffet, un apéritif dînatoire ou un repas de fête.

Une façon originale et savoureuse de retrouver le saumon dans une préparation traditionnelle revisitée aux saveurs de la mer.

Un pâté en croûte de poisson savoureux

Notre pâté en croûte met le saumon à l'honneur dans une préparation à la fois généreuse et délicate.

La garniture au poisson est enveloppée dans une pâte qui apporte une texture croustillante et complète harmonieusement la saveur du saumon.

Servi bien frais, il se découpe en tranches pour une présentation élégante et pratique.

C'est une spécialité qui trouve naturellement sa place sur une table de fête, dans un assortiment d'entrées froides ou lors d'un repas convivial.

Composition et caractéristiques

Ingrédients principaux :

• Saumon
• Pâte à pâté en croûte

Préparation : pâté en croûte au saumon, déjà cuisiné et prêt à consommer.

Texture : garniture au saumon et enveloppe de pâte.

Dégustation : froid, en tranches.

Allergène présent : poisson (saumon).

Comment déguster votre pâté en croûte au saumon ?

Notre pâté en croûte se déguste bien frais, sans cuisson ni réchauffage.

Avec une crème citronnée à la ciboulette

Pour accompagner votre pâté en croûte, nous vous conseillons une sauce simple et fraîche :

1. Versez un peu de crème fraîche liquide dans un bol.
2. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
3. Incorporez de la ciboulette fraîche finement ciselée.
4. Mélangez et servez bien frais, à côté des tranches de pâté en croûte.

La fraîcheur du citron et la douceur de la crème accompagnent parfaitement la saveur du saumon.

En entrée

Servez une tranche de pâté en croûte au saumon avec quelques feuilles de salade verte et une sauce citronnée.

Pour un buffet froid

Présentez plusieurs tranches sur un plateau, accompagnées de crudités ou de petites sauces.

À l'apéritif

Découpez le pâté en croûte en portions plus petites pour composer des bouchées gourmandes.

Pour un repas de fête

Associez-le à d'autres spécialités traiteur de la mer pour proposer une entrée froide originale.

Le conseil du poissonnier : tranchez le pâté en croûte avec un couteau bien aiguisé et servez-le frais, accompagné d'une crème légère au citron et à la ciboulette.

Les qualités nutritionnelles du saumon

Le saumon apporte naturellement des protéines ainsi que des acides gras oméga-3.

La pâte contribue à l'apport en glucides et en matières grasses de la préparation.

Les valeurs nutritionnelles exactes du pâté en croûte dépendent des proportions de saumon, de pâte et des autres ingrédients utilisés dans la recette.

Conditionnement et conservation

Présentation : pâté en croûte au saumon, prêt à déguster.

Service : froid, découpé en tranches.

Conservation : au réfrigérateur, selon les indications figurant sur l'emballage.

Consommation : respecter la date limite de consommation indiquée lors de l'achat.

Après ouverture : conserver au frais et suivre les consignes de consommation du produit.

Commandez votre pâté en croûte au saumon à Paris

Retrouvez notre pâté en croûte au saumon chez Vent et Marée, votre poissonnerie artisanale et traiteur de la mer dans le 19e arrondissement de Paris.

Avec sa garniture savoureuse au saumon et sa pâte croustillante, cette spécialité est parfaite pour une entrée froide, un buffet ou un apéritif dînatoire.

Prêt à déguster, il s'accompagne idéalement d'une crème fraîche citronnée à la ciboulette.

Commandez votre pâté en croûte au saumon en ligne, avec livraison à Paris ou retrait dans notre poissonnerie à Paris 19e.

Découvrez également nos terrines de poisson et autres spécialités traiteur de la mer pour composer une sélection d'entrées gourmandes.