Sole Portion 250g-300g

Sole portion 250/300 g – La finesse en format individuel

Découvrez notre sole portion (250 à 300 g), idéale pour une assiette individuelle élégante. Ce poisson maigre à la chair fine et très délicate est parfait pour une cuisine légère, raffinée et pleine de goût.

Préparée à la meunière, au four, à la vapeur ou panée, la sole ravit les amateurs de poissons nobles. Une valeur sûre des grandes tables, à cuisiner simplement avec un peu de beurre, citron ou des herbes fraîches.

📍 Origine & pêche
• Zone de pêche : FAO 27.VIII – Golfe de Gascogne
• Ports : Noirmoutier, Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Les Sables-d’Olonne
• Méthode : Pêche au filet

💪 Apports nutritionnels (pour 100 g)
• Très riche en protéines
• Très faible en graisses
• Source de vitamines B, minéraux et oligo-éléments

🔥 Cuissons recommandées

• À la meunière (beurre, citron, persil)
• Au four ou à la vapeur pour un plat léger
• Panée à la poêle ou en papillote avec légumes

🛍️ Conditionnement : Poisson entier portionné (250/300 g)
• Vendu à la pièce
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris