Saumon Fumé Maison Barthouil - Tranché fin, fumage traditionnel à la ficelle

Le célèbre saumon fumé de la Maison Barthouil, reconnu pour son savoir-faire traditionnel depuis 1929.

Chaque saumon est suspendu à une ficelle pour un fumage lent au bois de hêtre. Ce procédé unique permet une diffusion homogène des arômes, tout en conservant une chair peu grasse, fondante et délicatement parfumée.

Origine : Écosse
Fumage : traditionnel lent, à la ficelle
Tranchage : à la main, prêt à déguster
Poids : à partir de 100 g (ou selon commande)
Conditionnement : pochette fraîcheur ou sous-vide , adapté au réfrigérateur
Conservation : 0 à +4°C – À consommer dans les 3 jours après ouverture

À savourer : sur blinis, pain grillé, en salade, ou simplement avec un filet de citron.

Un produit emblématique de la gastronomie française, idéal pour les fêtes, brunchs ou plateaux de fruits de mer.