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Apports nutritifs : riche en protéines, fer, zinc et iode
Préparations : Faire un bain d'eau salée pendant 30 minutes, rincez à l'eau claire et égoutte. A consommer cuit ou cru.
Cuissons : vapeur/ bouillon/ farcies/ Marinées
Zone de pêche : Normandie FAO-27 Manche et Mers Celtiques
Méthode de pèche : Pèche à pied
Les palourdes sont à considérées comme un bonus tonus, mélangées à des pâtes vous serez conquis.