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Apports nutritifs : riches en protéines, acides gras, vitamines et oligo-éléments
Préparations : Prêt à cuire
Cuissons : Marinières (vin blanc, échalotes ) ou avec de la crème
Zone de pèche : élevage BAIE MONT ST MICHEL
Quantité conseillé par personne : 600g
Une fois cuites, elles se conservent 48h au frigo dans une boîte hermétique et recouvertes de leur jus de cuisson. Vous pouvez ensuite les mettre dans une salade ou soupe.