LE ROTI DE POISSON

Notre rôti de poisson est une recette raffinée, prête à cuire, idéale pour un repas élégant, simple à préparer. Il se compose de filets de poissons délicatement assemblés.

Ce plat séduit par sa texture moelleuse, sa présentation soignée et ses saveurs marines subtiles. Parfait pour un dîner à deux, un déjeuner de famille ou une table de fête.

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Composition (selon la saison)

• Filets de poisson (cabillaud, colin, daurade ou saumon selon disponibilité)

• Saint- Jacques, gambas et herbes

• Ficelé à la main, prêt à enfourner

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Origine / Préparation

• Poisson : Atlantique Nord-Est / élevage ou pêche côtière française

• Préparation : Assemblé dans notre poissonnerie

• Conditionnement : Barquette aluminium

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Apports nutritionnels (pour 100 g)

• Protéines : env. 15–18 g

• Lipides : env. 6–8 g

• Calories : env. 170 kcal

• Riche en protéines maigres, faible en sucres, sans additifs

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Conseils de cuisson

• Cuisson au four : 25–30 min à 180 °C

• À arroser de jus de cuisson ou de citron en fin de cuisson

• À accompagner de légumes rôtis, riz ou purée maison

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Disponibilité & services

• Vendu entier pour 4 ou 6 personnes

• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris

• Possibilité de commande spéciale pour repas ou fêtes