Huitres Fines de Mer N°2

Huîtres Fines de Mer – Baie du Mont-Saint-Michel

Nos huîtres fines de mer sont 100 % nées en mer et non triploïdes, captées et élevées au large de la Baie du Mont-Saint-Michel. Pendant plus de 3 ans et demi, elles se développent en pleine mer, au rythme des marées puissantes de la Manche.

Le résultat ? Une chair croquante, une mâche dense et surprenante, et une saveur iodée puissante qui ravira les amateurs d’huîtres au caractère affirmé.

📍 Origine & élevage :
• Zone : Baie du Mont-Saint-Michel – Manche (FAO 27)
• Méthode : Captage et élevage 100 % en mer
• 100 % nées en mer – non triploïdes

💪 Apports nutritionnels (pour 100 g) :
• Riche en vitamines (B12, D)
• Source de minéraux (zinc, iode, fer)
• Apporte des oligo-éléments essentiels
• Faible en calories – env. 70–75 kcal

🥂 Dégustation :

• Saveur marine puissante, finale salée
• Chair croquante, texture ferme
• Parfaites crues avec citron ou vinaigre à l’échalote
• S’accordent à merveille avec un vin blanc sec ou un muscadet

🛍️ Conditionnement :
• Vendues par 6, 12, 18, 24 ... – calibre N°2
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison à Paris