Gambas Crues

Gambas crue – Pour cuisson à la poêle, en brochettes ou en sauce

Ces gambas crues à la chair ferme et croquante proviennent d’un élevage maîtrisé dans l’océan Indien Ouest (zone FAO 51), autour de Madagascar et de la Nouvelle-Calédonie. Elles sont idéales pour toutes vos préparations chaudes.

Riches en protéines et en iode, elles se prêtent parfaitement à une cuisson rapide à la poêle, en brochette, en sauce ou en curry exotique.

Apports nutritionnels :

• Riche en protéines
• Bonne source d’iode

Méthode de pêche : Élevage

Zone de pêche : FAO 51 – Océan Indien Ouest (Madagascar / Nouvelle-Calédonie)

Conseils de cuisson : à la poêle, au wok ou mijotées avec une sauce maison