Daurade Royale Sauvage - Préparation au choix

Daurade royale sauvage – Goût franc et naturel

Issue de la pêche en Atlantique Nord-Est (zone FAO 27), notre daurade royale sauvage est un poisson hautement qualitatif, non issu de l’élevage. Elle se distingue par une chair ferme, au goût plus marqué, très prisée des amateurs de poisson authentique.

Pêchée dans des eaux riches et oxygénées, elle est idéale pour les cuissons au four, en croûte de sel, à la vapeur ou à la plancha.

Origine / Pêche :

• Origine : Atlantique Nord-Est
• Zone de pêche : FAO 27