COQUILLAGES ET CRUSTACES

Coquillages & crustacés – La mer dans toute sa fraîcheur

Chez Vent et Marée, nous vous proposons chaque jour une sélection rigoureuse de coquillages et crustacés, issus de la pêche française durable ou de l’élevage raisonné. Nos produits sont soigneusement triés, préparés à la main et disponibles en boutique, en click & collect ou en livraison à Paris.

Que vous prépariez un plateau de fruits de mer, un apéritif iodé ou une recette traditionnelle, vous trouverez chez nous des produits d’une fraîcheur irréprochable, livrés avec traçabilité complète.

🦪 Nos coquillages :

• Huîtres fines de claires, spéciales, Gillardeau, Utah Beach
• Palourdes, praires, coques, moules de bouchot
• Ormeaux, oursins (en saison)

🦞 Nos crustacés :

• Tourteaux, homards, araignées de mer
• Langoustines, gambas bio, crevettes grises ou roses
• Pinces de crabe XXL, king crabe, écrevisses

💡 Tous nos produits peuvent être :

• Commandés au détail ou intégrés à un plateau sur-mesure
• Préparés crus ou cuits à la demande (selon espèce)
• Conservés dans des emballages fraîcheur

🎯 Traçabilité & qualité : Origine garantie (Normandie, Bretagne, Charente-Maritime, FAO27), méthode de pêche précisée (pêche à pied, drague, casier, ligne, chalut sélectif).

🛒 Commande & services :
• Disponible en boutique, click & collect ou livraison Paris
• Plateaux sur mesure, pour 2 à 20 personnes
• Accompagnements disponibles : citron, mayonnaise, aïoli, vinaigre échalote, rince-doigts

➤ Composez votre plateau de fruits de mer comme un chef, en toute simplicité, fraîcheur garantie.

Avis client

"Excellente poissonnerie. Un très grand choix de crustacés, poissons, et rayon traiteur, toujours très frais, avec en prime un accueil toujours sympa et souriant, ainsi que des conseils de cuisine si besoin. Le plus difficile, c'est de faire son choix!"
– Hervé B., Paris 19