BARBUE 1kg600
80,00 €
Un plaisir pour vos papilles
Le prix comprend la TVA 5,5 (5,5%) 4,17 €
Pêche française
Préparations
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Détails du produit
La barbue est un poisson merveilleux pour les gastronomes en raison de son goût et de la finesse de sa chair. Évitez toutefois une cuisson trop longue car cela rendrait la chair compacte et dénaturerait les saveurs.Poisson à chair mi- gras
Concernant les sauces, je préfère conserver le goût de la barbue nature. Toutefois, vous pouvez y adjoindre un beure fondue citronné
Apport nutritif: riche en protéines.
Préparations: cuit
Cuissons : Vapeur / Poêle / Plancha / cuisson four
Zone de pêche: Golfe de Gascogne - FAO27 VIII
Méthode de pêche: Filet - chalut
Port: Noirmoutier - Saint-Gilles-Croix-de-Vie - Les Sables d’Olonne
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BARBUE 1kg600
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