Spécialité de la ville de Lyon, vous pouvez cuisiner les quenelles au four ou à la poêle et les proposer en salade, en apéritifs et plats avec une Sauce Nantua (voir dans nos accompagnements).

Au four 30 minutes à 180°C

A la poêle 5 minutes.

Conditionnement : 240g

Ingrédients : Œufs entiers, chair de brochet 18%, semoule de blé dur, beurre 13%, eau, blanc d’œufs, lait demi-écrémé, sel et poivre blanc.
Contient : Lait, oeufs, gluten, poisson.
Traces éventuelles de crustacés et graines de sésame.