Poulpe entier 1 kg – Produit brut prêt à cuisiner

Poulpe entier – Produit brut pour cuisine maison

Notre poulpe entier d’environ 1 kg est idéal pour toutes vos recettes méditerranéennes ou asiatiques : grillé, mijoté, mariné ou en salade froide. Une fois bien préparé (tendre et découpé), il révèle une chair savoureuse, ferme et fondante à la fois.

Produit brut, il est à cuire vous-même : une base parfaite pour les amoureux de cuisine maison.

💪 Apports nutritionnels (pour 100 g)
• Riche en protéines
• Faible en lipides
• Source de fer, sélénium, zinc et vitamine B12

🍳 Préparation & Cuissons

• Faire dégorger et attendrir avant cuisson (congélation préalable ou cuisson longue à feu doux)
• À cuire entier ou découpé : à l’eau, en court-bouillon ou à la vapeur
• Peut être ensuite poêlé, grillé, snacké ou mariné

📍 Origine / Pêche
• Zone : Atlantique Nord-Est ou Méditerranée (selon arrivage)
• Méthode : Pêche au casier ou au chalut de fond

🛒 Conditionnement : 1 kg environ, vendu à la pièce, produit brut non cuit