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Catégories
DOS DE CABILLAUD
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12,00 €
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Détails du produit
Poisson à chair maigre
Apports nutritifs : riche en protéines, oméga 3, Vitamines B et D et minéraux
Préparations : cuisson douce à la vapeur, en papillotte, gratin ou cru en tartare et ceviché
Cuissons : poêle / four / plancha / vapeur / croute de sel
Zone de pêche : Manche & Mers Celtique - FAO27 VIIIPorts : Boulogne sur mer - Grandville - Saint-Malo- Fécamp
Méthode de pêche : Ligne / senne
Le cabillaud est un poisson à la texture ferme et tendre, très apprécié car dépourvu d'arrête.
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EUR
Vent et Marée, poissonnerie dans le 19e arrondissement de Paris. Vente en ligne de poissons et produits de la mer issus de petits bateaux de pêche français.
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