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COQUES
Référence 00024
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Détails du produit
Apports nutritifs : riche en phosphore, fer et zinc.
Préparations : A dégorger pendant 2h en effectuant 2 bains d'eau froide salée (gros sel) afin de retirer le sable.
Cuissons : cuites
Zone de pèche : Normandie FAO-27 Manche et Mer Celtiques
Méthode de pêche : Pêchées à pied, à la main ou au râteau
Les coques sont particulièrement appréciées avec des PASTA!
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