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Du Mardi au Jeudi
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Vendredi et Samedi
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09:30-13:00
Catégories
COQUES
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Détails du produit
Apports nutritifs : riche en phosphore, fer et zinc.
Préparations : A dégorger pendant 2h en effectuant 2 bains d'eau froide salée (gros sel) afin de retirer le sable.
Cuissons : cuites
Zone de pèche : Normandie FAO-27 Manche et Mer Celtiques
Méthode de pêche : Pêchées à pied, à la main ou au râteau
Les coques sont particulièrement appréciées avec des PASTA!
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EUR
Vent et Marée, poissonnerie dans le 19e arrondissement de Paris. Vente en ligne de poissons et produits de la mer issus de petits bateaux de pêche français.
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